Il existe environ 200 fleurs protégées dans le département de la Savoie. La protection des fleurs signifie qu'elles ne doivent pas être endommagées, détruites ou enlevées de leur habitat, ni transportées ni acquises ou colportées à l'état frais ou sec. Cette protection s'étend également sur toutes les parties de la plante (racines, oignons, bulbes, rhizomes, fleurs, feuilles, branches, etc.).

Cependant, toutes les plantes doivent être considérées comme protégées, une fleur est belle dans son milieu naturel et perd tout son éclat lorsque la main de l'homme l'arrache de sa demeure. La suite ? Elle meurt emprisonnée dans un vase ou pire encore oubliée au fond du sac à dos.

La cueillette des fleurs protégées est interdite sur tout le territoire de la Savoie. En ce qui concerne les fleurs dites non protégées, leur cueillette reste interdite dans le Parc National de la Vanoise et autres réserves naturelles ou arrêté de protection du biotope. Attention car les amendes sont très chères !!! ( consultez à ce sujet le site officiel du Parc National de la Vanoise). Un conseil, pour immortaliser les espèces végétales, pratiquez la macrophotographie.

Le Lis Orangé - famille des liliacées.

Plante autrefois abondante, elle est devenue rare à la suite d'arrachages successifs.
La fleur pousse dans les rochers, les bois et les zones sèches jusqu'à 2200 m., attrayante mais inodore, chose rare pour les liliacées qui se distinguent par un parfum intense.
Ainsi, les insectes sont attirés uniquement par son éclatante couleur orangée mais peu visitée par les papillons diurnes dont dépend sa pollinisation. Sa fleur ne peut pas se féconder elle même comme par exemple celle du lis martagon.
Connue plus populairement sous le nom de "belle d'un jour" car les jolies fleurs du lis orangé ne durent chacune qu'un jour.

Le Lis Martagon - famille des liliacées

…Fleur légendaire…
Connu plus populairement sous le nom de "racine d'or", en effet la fleur naît dans un oignon jaune d'or ; leur couleur inspirait les alchimistes qui les auraient utilisés pour transformer la matière en or. Les alchimistes se plaçant sous l'influence de Mars, dieu de la guerre auraient donné son nom au martagon.
Autrefois, on réalisait des colliers avec l'oignon doré du lis martagon pour soulager les enfants qui faisaient leurs premières dents.
Son bulbe jouait le rôle d'un porte-bonheur et auraient été consommés en période de disette.
Les anthères (partie terminale de l'étamine, contenant le pollen) dégagent surtout le soir et la nuit un lourd parfum attirant les papillons nocturnes à longues trompes (comme le moro-sphinx), suçant le nectar de la fleur qu'ils pollinisent. Après la floraison, les graines sont disséminées par le vent.
Il pousse sur les sols riches en humus, dans les forêts, les prairies alpines ensoleillées jusqu'à 2.500 m.
Si le bétail dédaigne cette plante, le chevreuil broute volontiers les bourgeons de ses fleurs et dans les zones riches en gibier, le lis martagon ne fleurit que rarement.

Autres liliacées protégées : la gagée fistuleuse ou étoile jaune de Liotard

Le Panicaut des Alpes - famille des apiacées

Plante vivace, épineuse appelée la Reine des Alpes, ou chardon bleu. La tige porte plusieurs inflorescences cylindriques composées de nombreuses fleurs bleu améthyste au dessus d'un involucre de bractées (feuilles situées à la base du pédoncule des fleurs) qui s'ouvrent au lever du soleil et se referment à la tombée de la nuit ou par mauvais temps.
La loi française autorise la production et la vente de chardons bleus sous certaines conditions strictes. Cette autorisation doit figurer sur les spécimens vendus.

La Joubarbe des montagnes - famille des crassulacées

Tout comme la joubarbe araneeuse et la joubarbe des toits, les joubarbes sont des fleurs protégées.
Plante vivace à feuilles charnues à poils glanduleux sur les deux faces, imbriquées entre elle et terminées par une courte pointe souvent rouge ou brunâtre. Considérée comme une plante grasse dont la stratégie de vie repose sur les réserves d'eau et de sucres emmagasinés dans les feuilles. La plupart des joubarbes vivent dans des milieux très secs, dans les fentes des rochers.
Elle peut se multiplier végétativement au moyen de petites pousses sphériques en rosettes en forme d'artichaut, lesquelles détachées de la plante mère par le piétinement des bêtes ou par le vent forment des racines à l'endroit où elles tombent.
…Fleur légendaire…Jovis Barba : barbe de Jupiter (dieu du tonnerre et de la foudre), elle a le pouvoir de détourner la foudre, c'est pour cette raison qu'on la trouve sur certains toits ( joubarbe des toits).

La carline acaule - famille des astéracées

Chardon sans tige, poussant dans les prairies rocailleuses et les pâturages, jusqu'à 2500 m.
Véritable hygromètre naturel, la carline acaule est appelée baromètre, de part sa réaction aux variations de l'humidité de l'air. Par temps sec, elle a la forme d'un soleil formé par des bractées argentées sur une collerette de feuilles épineuses. A mesure que l'air s'humidifie, les bractées se referment. La plante se transforme en oursin hérissé de piquants. Les bractées de la carline sont dotées de cellules aux membranes plus lâches qui se gonflent au contact de l'eau ; soumise à une différence de tension, la fleur s'ouvre ou se ferme.
Usages et propriétés médicinales : appelé artichaut sauvage car le cœur était consommé par les bergers avec du gros sel, il a la finesse d'un artichaut. Très apprécié par les marmottes.

L'Edelweiss - famille des astéracées

Fleur mythique encore appelée étoile d'argent, étoile ou reine des glaciers, immortelle des neiges, pied de lion (de par son nom latin Leontopodium). Elle pousse sur les pelouses rocailleuses, les crêtes et vires asséchées par le vent et le soleil, généralement sur terrain calcaire ou gypse, jusqu'à 3000 m. Souvent voisine de l'Aster des Alpes. C'est une plante vivace rhizomateuse dont les inflorescences, regroupées en capitules sont entourées d'une rosette de feuille recouvertes d'un duvet blanc.
L'Edelweiss est devenue l'emblème de nombreuses sociétés de guides ou associations de montagne.

L'Aster des Alpes -famille des astéracées

Elle est en forme d'étoile, (aster signifie étoile en latin), brillant jusque sur les pelouses rocailleuses, asséchées par le vent et le soleil, généralement sur terrain calcaire ou gypse jusqu'à 3000 m., voisine de l'Edelweiss.

Le Génépi - famille des astéracées.

"Génépi" est un terme savoyard, il existe en Haute-Maurienne 3 sortes de génépi : le génépi noir ou génépi mâle (artemisia genipi), le génépi jaune /blanc ou génépi femelle (artemisia mutellina), et le génépi des glaciers (artemisia glacialis).
Les 3 espèces se présentent sous la forme d'une plante vivace très aromatique, poussant sur les moraines, rochers et éboulis de l'étage alpin jusqu'à 3.500m.
Usages et propriétés médicinales : le génépi noir est une plante connue et utilisée depuis le moyen-âge dans les Alpes. En infusion, c'est le remède miracle contre les coups de froid. La célèbre liqueur de génépi est bien appréciée, surtout après un bon repas, elle sert de tchiquette (pousse-café !), ses vertus sont digestives.
Les génépis ne sont pas protégés par les textes nationaux de protection de la flore mais peuvent l'être par Arrêté Départemental dans des lieux et à des dates déterminées par les Préfets. Le promeneur doit se contenter de 7 brins de génépis, bien évidemment en dehors du Parc National de la Vanoise, sur la zone d'Arrêté de Protection du Biotope du Mont-Cenis et dans la réserve naturelle de l'Iseran.

La Rhapontique scarieux - Le Séneçon blanchâtre famille des astéracées.

La Bruyère des neiges - famille des éricacées. Fleurs rose vif poussant dans les bois et rocailles sur terrain calcaire jusqu'à 2100 m., protégée dans la région Rhône-Alpes.

La Clématite des Alpes - famille des renonculacées. Liane rampante ou grimpante, aux fleurs bleu violacé formant de magnifiques clochettes florales. Ses fruits, les akènes, sont disséminés par le vent. Le nectar est secrété à la base des étamines que seuls les abeilles et les bourdons sont capables d'écarter. La clématite reste une fleur vénéneuse.

L'Ancolie des Alpes - famille des renonculacées.
Grandes fleurs pendantes de couleur bleu, feuilles radicales pétiolées. L'ensemble de la fleur contient de l'acide cyanhydrique, elle est en effet très vénéneuse. Dans les pâturages, les vaches l'évitent.

La Pulsatile printanière - famille des renonculacées

La Daphné bois joli ou bois gentil - famille des thyméléacées.
Arbuste nain poussant sur les landes rocailleuses, de préférence sur terrain calcaire jusqu'à 2000 m. Le fruit, une baie rougeâtre, est disséminé par les fourmis qui le transporte dans leur nid dès le début de sa maturation. La Daphné fleurit selon l'altitude, d'avril au début juillet.

La Grassette des Alpes - famille des lentibulariacées.
Plante vivace vivant aux abords des ruisseaux, des sources jusqu'à 2000 m.
Les feuilles de la grassette (pinguicule : du latin pinguis = gluant) sont recouvertes d'un enduit d'aspect gras. Les insectes se collent et se retrouvent piégés. La plante est dite carnivore car elle digère leurs protéines.
En alpage, les grassettes étaient utilisées pour faire cailler le lait des vaches.

Les gentianacées : de nombreuses gentianes ferment leur corolle à l'ombre ou la nuit. Ce phénomène est dû aux écarts de température, auquels certaines d'entre elles sont particulièrement sensibles (0,15 à 0,3 ° pour la gentiane à calice renflé).

La Gentiane à calice renflé - La Gentiane des Alpes - La Gentiane délicate - La Gentiane à feuilles courtes.

Les campanulacées : campanule du Mont-Cenis - campanule alpestre.

Les caryophyllacées : la Silène de suède ou Lychnis des Alpes - Sabline à deux fleurs.

Les orchidacées : Elles croissent souvent sur des terrains pauvres comme ces prairies sèches où la fumure intensive peut les raréfier. Leur fécondation est assurée par les insectes. Elles vivent en symbiose avec un champignon qui permet la germination des graines et le développement des plantules (embryon)
Certaines orchidées possèdent des tubercules ressemblant à des testicules. Aussi, selon la théorie des signatures, certaines d'entre elles étaient utilisées comme aphrodisiaques !!
Le Sabot de Vénus - L'Orchis moucheron - l'Orchis brulé - l'Orchis mouche - l'Orchis male - l'Orchis sureau - L'Orchis grenouille ou orchis vert - L'Orchis blanchâtre - Orchis nain des Alpes

L'Orchis vanillé ou Nigritelle noire

Petite plante vivace à fleurs pourpre noir, parfumées, en épi conique, vivant sur les pelouses alpines et les landes jusqu'à 2.700 m.
Le nom "main du diable" vient de la forme de ses tubercules, ressemblant à une main. Celui de l'année, turgescent et blanc était " la main de dieu", celui de l'année précédente, flétri et brun, était "la main du diable".
L'Orchis vanillé a toujours été considéré comme une plante magique et même diabolique. Elle avait le pouvoir de rendre les filles amoureuses ou bien empêcher le lait de cailler.

Famille des fabacées :

Appelées autrefois papilionacées ou légumineuses, les fleurs ont une corolle irrégulière, généralement à couleurs voyantes et sont pourvues de nectar, elles sont bien adaptées à la fécondation croisée par les insectes, notamment les papillons.

Astragale de Montpellier - Oxytropis fétide

Les primulacées : toutes les primevères de rocher sont en France protégées par la loi.

La Primevère farineuse - La Primevère hérissée - La Primevère du Piémont.
La Linnée Boréale - famille des caprifoliacées.
La petite Pyrole - famille des pirolacées.
Le Lycopode annotinum - famille des lycopodiacées
La Dracocephale de Ruysch ou tête de dragon - famille des lamiacées.