hébergement Haute Maurienne - classe découverte montagne




Présentation	Eté	Printemps Automne	Hiver	Promotions	Vanoise info nature

Présentation

Qui sommes
nous ?

Centre

Personnel

Hébergement

Restauration

Animation

Equipements

Piscine

Espace remise
en forme

Location ski

Refuge

Témoignages

La restauration au Centre International de Séjour

Le CIS (centre de vacances et village vacances) vous accueille en pension complète et dispose d'une équipe de cuisiniers à votre service pour vous proposer une gastronomie généreuse et de qualité.

Petit déjeuner copieux, avec tous les ingrédients classiques à volonté, plus céréales, yaourts, fromage, fruits.

Déjeuner et dîner avec menu unique, fromage et dessert, (sauf pour la soirée fondue ou tartiflette !), vin compris à table.

Au cours de la semaine ou du week-end, des plats traditionnels savoyards vous sont proposés.

Un menu type hiver au CIS

	Déjeuner	Diner
Lundi	Salade au comté Boeuf bourguignon Carottes et purée Brie et écorce de sapin Paris- Brest	Soupe de poisson Tomates farcies Riz pilaf Fromage blanc aux myrtilles
Mardi	Feuilleté aux fruits de mer Côtes de porc charcutière Petits pois à la française Camembert et moulé à l'ail Salade de fruits frais	Potage au cresson Spaghetti carbonara Salade composée Tomme de Savoie Gâteau roulé
Mercredi	Poireaux à la vinaigrette Steak Frites Mimolette et Bleu Glace	Chiffonnade de jambon cru Fondue Savoyarde Oeufs à la neige
Jeudi	Salade aux foies de volaille Gigot d'agneau Flageolets Morbier et St Marcellin Tarte tropézienne	Soirée asiatique Salade cambodgienne Emincé de porc au caramel Riz cantonnais Salade de fruits exotiques
Vendredi	Oeuf en gelée Magret de canard au miel Haricots verts et tomates provençales Beaufort et Chèvre Corbeille de fruits	Potage cultivateur Tartiflette Salade verte Gâteau de Savoie et sa crème anglaise
Samedi	Salade au saumon fumé Cassoulet Camembert et Bleu Mousse au chocolat	Crudités Rosbif Champignons braisés et salsifis Tomme blanche et écorce de sapin Eclair au café
Dimanche	Endives aux noix et au bleu Cuisse de pintade aux 2 raisins Gratin Savoyard Beaufort et St Marcellin Tarte alsacienne	Potage de légumes Jambon au Madère Epinards et Carottes Tomme de Savoie et Brie Corbeille de fruits

Un menu type été au CIS

	Déjeuner	Diner
Lundi	Salade de pâtes au basilic Rosbif Petits pois à la française Brie et Mimolette Raisin et prunes	Melon Pizza et quiche lorraine Salade composée Chèvre et Saint-Paulin Mousse au chocolat
Mardi	Salade de concombres Magret de canard à l'orange Haricots verts et tomates provençales Bleu et Tomme blanche 4/4 aux pommes	Soirée savoyarde Chiffonnade de jambon crue Tartiflette Pastèque
Mercredi	Salade niçoise Rôti de porc Salsifis Morbier et Edam Glaces	Soirée espagnole Gaspacho Paëlla Beaufort et Petit Rondelé Salade de fruits
Jeudi	Tomates mozzarella Filet de hoki Ratatouille et riz pilaf Persapin et Edam Pommes au four	Soirée spécialités de Haute-Maurienne Salade composée Diots de Savoie Crozets Saint-Marcellin et Saint-Paulin Fromage blanc aux myrtilles
Vendredi	Barbecue géant Salade au saumon fumé Viandes, saucisses, merguez et légumes grillés Plateau de fromages Feuilleté aux pêches	Potage au cresson Lasagnes Salade composée Tomme de Savoie et Reblochon Corbeille de fruits de saison
Samedi	Mousse de poisson Sauté de volaille printanier Chèvre et Pyrénées Eclair au chocolat	Soirée asiatique Potage Sauté de porc au caramel et à l'ananas Riz cantonnais Salade de fruits exotiques
Dimanche	Salade verte au Comté Carré d'agneau aux deux pommes Beaufort et Brie Tartelettes aux framboises	Potée savoyarde Salade verte Tomme de Savoie et Bleu Corbeille de fruits de saison


	Un menu type week-end au CIS

	Déjeuner	Diner
Vendredi		Potage au cresson Filet de hoki sauce hollandaise Tomme de Savoie et Bleu Fraises et kiwis au sucre
Samedi	Salade de foies de volaille Rôti de veau forestière Gratin de courgettes Beaufort et Brie Gâteau de Savoie	Chiffonade de jambon cru Fondue savoyarde ou tartiflette Oeufs à la neige
Dimanche	Salade verte au Comté Esaclope de volaille à la crème Crozets de Savoie Morbier et Reblochon Tartelettes aux framboises

Les barbecues au CIS

Durant la belle saison et à la faveur des beaux jours, l'équipe du CIS officie parfois en plein air et vous propose un grand barbecue convivial.

Et pour ceux qui souhaitent profiter pleinement de leur journée pour des activités à l'extérieur, sur simple demande nos cuisiniers vous prépareront un panier repas adapté.


	Bon appétit !

page mise à jour le 12 juillet 2006


	Bon appétit !


Accueil
Accès
Plan site
Liens
Votre avis
Nous écrire
Dispos et réservation
Dernières minutes

ETHIC ETAPE CIS DE VAL-CENIS
Centre International de Séjour - 73480 Val-Cenis Lanslebourg
Tél. : 04 79 05 92 30 - Fax : 04 79 05 80 88 - Courriel : info@cis-valcenis.com

Le Centre International de Séjour Cis Valcenis est le club de vacances d'été à la montagne qui vous propose un hébergement de groupe dans les Alpes, une classe découverte à la montagne, un centre de remise en forme à la montagne ou bien l'occasion de passer un week end à la neige dans les Alpes.

Pour votre confort, nous vous recommandons de régler votre affichage en 800x600, couleurs vraies,
avec Firefox version 1, Internet Explorer ou Netscape Navigator version 5 ou ultérieure